18:03 Erste Dilemma heute Abend: Braucht #bodenschatz bisschen Luft? Karaffe?
18:17 Zweite Dilemma: Passt der Wein mit Lachsfillets. Das ist heute Abend zum Abendessen. Auch der Kartoffelsalat.
18:19 Mehr Luft? Was sagt die Twitter-Gemeinde? Niemand antwortet direkt, aber @DonSimon_ schrieb dass „ein Tag“ wirkt gut am Wein… Wein geht in die Karaffe..
18:30 Frau O: „Fruchtig, Fruchtig im Nase und Mund
18:44 @daggi1974 vorschlagt Luft – Wein Kontakt vor. Jawohl!
18:55 Wein im Glas. Blassgold, kristallklar. Perlage, feine und kleine. Mir ist die Nase aber nicht soo fruchtig. 19:05 Am Gaumen – Apfel, meistens. Die Perlage reizen.. Nur ein bisschen. Kurzer bis mittlerer Abgang. Die mineralischen Noten konnte ich nicht leicht erkennen.
19.20 Lachs ist fertig!!
19:59 Ja, Lachs und ST.Antony passen zusammen! Zwar gut! Romantisch oder? 20:03 Nach dem Essen… Es war angenehm. Säure? Ich würde mich wünschen das Wein bissche trockener ist. Aber das ist doch 2009! Da wird sich noch etwas entwickeln.. 20:04 Die Dilemmas von Anfang: Ja, Luft, Essen und Riesling verstehen sich gut. 20:05 Letzte Frage ist nur noch: Bleibt es noch etwas für morgen? Ja, ein paar Tropfen auf der Karaffe… 20:07 Die Bilder vorbereiten
20:09 Posterous futtern
20:15 ST. ANTONY danke sagen!